BAR18 ARTIST GUILD について
BAR 18の想い
カジュアルに。
でも本格的なBAR。
BARはお酒に特化しているのがBARだと思っています。
近年はいろいろな形のBARが増えていますがその中でもオーセンティックBARに行ったことがない人が多いそうです。
なぜか聞いてみると「緊張する」「何を頼んでいいかわからない」「お酒の勉強をしたいけど高いから」と答える人が多かった。
それならば楽しくお酒の種類や飲み方を知ることができるお店があったらいいなと思い、カジュアルに、でも本格的なBARに近い品ぞろえのお店を目指し、お客様にBARの良さをお伝えできるよう日々精進しています。
コンセプト
コンセプトや想いを共有した建築・インテリア・グラフィックで活動するメンバー18名で立ち上げたBAR18。
クリエイティブを求める様々な人々が交差する、刺激的な空間です。
新しいアーティストの発掘・支援、作品の委託販売なども積極的におこなっていきますので、興味のある方はお気軽にご連絡ください。
BAR 18 ARTIST GUILD のこだわり
カジュアルなのに本格的。BAR18は美味しい料理と多種類のお酒を用意して皆様のご来店をお待ちしております。
お酒のクオリティと種類
ドリンクはBARとして種類豊富にご用意しています。特にお酒はウィスキーだけでも約50種類、カクテルは約80種類。その他リクエスト頂ければオリジナルでお作りする事も可能です。
ワインなどの種類も豊富で、映画の主人公が愛飲しているものや、幻のシャンパーニュと呼ばれるものなどを取り揃えています。
それぞれのドリンクに合ったグラスや氷を使用することで、味・香り・風味を堪能いただけるクオリティの高い一杯を提供するのが当店のこだわりです。
また、ロンドンで大人気のMOCKTAILS（モクテル）ノンアルコールカクテルもご用意しています。フレッシュなジュースなどを様々な組み合わせにより、奇跡的な美味しさで華やかなノンアルカクテルになるので、アルコールが飲める方でもモクテルが飲みたいとご注文されています。
料理へのこだわり
料理もBAR18のこだわりです。スペイン産生ハムなど厳選したおつまみからBARながらも素材、調理にこだわるアラカルト料理もご好評を頂いております。
食事メインでもお楽しみ頂けるようなメニューも有り、その中でも人気は白ワインと相性の良いカルボナーラです。こだわりチーズと生クリームで、濃厚でとろけるコクのあるパスタに仕上げました。
ビールにはゴーヤ入りソーセージ、ハイボールにはチーズハムカツと各ドリンクに合う幅広いメニューを取り揃えているので一軒目からお楽しみ頂けるかと思います。
お一人様でも安心できる料理のボリューム、少人数、団体様などあらゆるシーンで楽しんで頂けるボリューム感のあるお食事をご用意しております。空腹でご来店いただいてもご満足頂けるよう、料理にこだわっております。
雰囲気と空間のこだわり
仕事帰りに仲間と会話と食事を楽しむテーブル席、カップルで肩を並べてお酒を味わうカウンター席、他に開放感を満喫できるテラス席があります。
その時の気分やシーンでお席をお選び下さい。
また、ギャラリースペースでは毎月、県内外で活躍中の沢山のアーティストの作品を月替わりで展示しています。毎回違うアートが作りだしてくれる”その時にしかない空間”での食事とお酒とお楽しみください。
女性ひとりでも気軽に立ち寄って、お酒やスタッフとの会話で楽しく過ごせるような空間作りを目指しています。スタッフ一同、くだらないことでお客様と笑い合ったりふざけ合ったりする時間を大切にしています。
代表からの挨拶
BAR 18 ARTIST GUILDは18人のクリエイターが集いスタートしたお店です。
そこで店長として立たせて頂き、初めはお酒の作り方、ウイスキー、ワイン、リキュールの事など何も知らない私でした、なので勉強に追われる毎日でした。
お酒を造る技術、知識がついてお店も3年目にさしかかった頃に18人からお店を引き継がせて頂き、初めはBARとして生き残っていくために、あれこれやってみてもピンとこない日々が過ぎていました。
そんな時、常連のお客様の顔を見ると、みんな笑顔で楽しそうにお酒を飲んでいました。
これだと思い、来てくれたお客様みんなが今日楽しかったねって言ってもらえる。そんなお店にしたい。
そこで、お酒で楽しんで頂き、料理でも楽しんでもらう、さらに一人一人のお客様にとって何が最善の接客か考え、全力で尽くし「お客様の楽しいをお手伝い」をテーマにスタッフ一同日々精進しています。
そんなBAR 18 ARTIST GUILDにぜひ遊びに来てくださ～い！